Na trpezama se ponovo rađa jednostavnost: dugo spremana supa sa puno povrća koja miriše na djetinjstvo, domaći hljeb pečen istog dana i vruć načet da se među kore stavi skorup… palačinke se češće kući prže, vino se pije sporije. A u restoranima se više ne traži buka, nego atmosfera. To je luksuz koji nema cijenu.
