Putopis: Bolonja /
Ubrzo nam stiže proljeće, a to je, složićemo se, idealno vrijeme da osmislite vaše naredno putovanje. Moj predlog bi svakako bio ,,La dotta, la rossa, la grassa'' iliti u prevodu, mudra, crvena i slasna - Bolonja.
Zašto posjetiti Bolonju?
Brojni su razlozi zašto biste trebali posjetiti ovaj, do skoro, ne toliko popularan, a predivan italijanski grad. Pored fenomenalne hrane, kulturno - istorijskog bogatstva, impozantne arhitekture, ovaj grad ima neku neopisivu, mladalačku energiju, koju morate doživjeti. Bolonja je sedmi po veličini grad u Italiji, i čini poveznicu između sjevera i juga. Smještena je u regiji Emilia Romanja, između doline rijeke Po i Apeninskih planina. Ne smijem zaboraviti da pomenem i činjenicu da je centralni dio grada pod zaštitom UNESCO-a. Ali da krenemo redom…
Krenimo iz Podgorice
Ukoliko svoj put planirate iz Podgorice, najjednostavnije ali i najjeftinije putovanje u taj italijanski grad jeste avio kompanijom Ryanair. Cijene karata se, u zavisnosti od termina polaska, kreću od 40 do 70 eura.
Za odabir smještaja najbolje je pretražiti sajt Airbnb, gdje noćenje možete naći po cijeni od 30 eura, pa naviše. Moram napomenuti da smo drugarice i ja imali predivno iskustvo sa italijanskim domaćinima. Od srdačnog dočeka, bezbroj informacija o samom gradu, preporuka mjesta za posjetiti, do fenomenalne kafe u samom apartmanu. Italijani će se zaista potruditi da se kod njih osjećate prijatno i dobrodošlo.
Startuje bolonjska avantura...
Nakon fenomenalnog dočeka, krećemo u avanturu. Ono što ćete odmah primijetiti kada stignete u Bolonju jeste crvenkasto-narandžasta boja terakote, koja preovladava na zgradama. Takođe, ono što su zaista dobro osmislili, jesu natkrivene arkade širom grada, koje italijani nazivaju portico, a koje su izgrađene kako biste grad mogli da razgledate i po kiši. Gradski saobraćaj je odlično organizovan, tako da nećete imati problem sa posjećivanjem različitih djelova grada. Takođe, moja preporuka jeste da preuzmete aplikaciju Moovit, ukucate željenu destinaciju, i sve opcije prevoza ćete dobiti u par sekundi, i na taj način se ne možete izgubiti.
U samom centru grada, čeka vas ogroman gradski trg Piazza Maggiore, na kojem se nalaze brojne znamenitosti, od pete po veličini crkve u svijetu, Basilica San Petronio, do gradske vijećnice Palazzo Comunale, u kojoj možete pronaći kolekciju renesansnih slika i skulptura. U blizini je i Nacionalna galerija slikarstva, Pinacoteca Nationale di Bologna, u kojoj možete pogledati djela umjetnika kao što su Đoto, Ticijan ili Rafaelo.
Muzeji u Bolonji su brojni, i ako namjeravate da im posvetite pažnju kupite u turističkim kancelarijama grada jednodnevnu (6 €) ili trodnevnu (8 €) muzejsku kartu (Carta Bologna dei Musei) s kojom se ulazi u glavne muzeje u gradu.
Ogromne gužve i redovi za fotografisanje, sačekaće vas kod Neptunove fontane, koja je izgrađena u šestnaestom vijeku. Bronzana statua prikazuje Neptuna sa trozubcem u ruci, a pokraj njegovog stopala se nalazi riba. U sklopu fontane se nalaze četiri sirene koje simbolišu četiri kontinenta, kao i četiri anđela, koji predstavljaju rijeke Gang, Nil, Amazon i Dunav.
Bolonja je takođe prepoznata i kao studentski grad, što i ne čudi, s obzirom na činjenicu da se u njoj nalazi najstariji univerzitet na svijetu. On ima i svoj moto, u prevodu sa latinskog glasi ,,Majka hraniteljka svih učenja''. Univerzitet je osnovan 1088. godine, i nikada nije prestajao sa radom.
Tornjevi – simboli grada
Kada pominjemo Bolonju, vjerovatno svima padaju na pamet dva tornja, koja predstavljaju dva glavna simbola ovog grada. Toranj Azineli i Toranj Garizenda, sagrađeni su u 12. vijeku. Azineli je visok 97 metara, nakrivljen je preko 1 m od osovine, i ima skoro 500 stepenika, a turisti se za 3 € mogu popeti do vrha. Garizenda je visok 47 metara, nakrivljen je preko 3 metra, ali je zatvoren za posjetioce. Postoji legenda vezana za toranj Azineli, da svaki student koji se popne na toranj neće završiti studije. Ukoliko razmišljate o upisu na ovaj univerzitet, imajte to na umu.
Ovdje sam vam pomenula samo neke od glavnih gradskih znamenitosti, jer ih u Bolonji zaista ima pregršt, tako da na vama ostaje, u zavisnosti od vremena i mogućnosti, šta ćete još posjetiti.
Nastavljamo dalje, i to sa upoznavanjem gastronomije ovog fenomenalnog grada. Kao što možete pretpostaviti, pored brojnih sadržaja grad ne zaostaje ni sa fenomenalnom gastronomskom ponudom. Brojni su restorani koje možete posjetiti, a moja preporuka bi bila Osteria Bartolini. Jedne od najboljih lazanja sam probala upravo ovdje. Ipak, nemojte zaboraviti da Italijani itekako poštuju svoje vrijeme ručka, pa vodite računa kada ćete odlučiti da isprobate neki od njihovih specijaliteta, kako ne biste ostali gladni. Bolonja je pored naravno preukusnih bolonjeza koje možete probati u gotovo svakom restoranu, poznata i po nevjerovatnoj mortadeli. Preporuka za najbolji sendvič sa mortadelom, svakako je Mo Mortadella Lab, ali se pripremite na duge redove i prilično čekanje za ovaj specijalitet. Ipak, za ovakav sendvič vrijedi sačekati. Kada su cijene hrane u pitanju, nećete izdvojiti mnogo više nego što biste dali za hranu u Podgorici. Cijene doručka se kreću od 3 do 6 eura, dok za ručak trebate izdvojiti od 8 do 15 eura, ali porcije su obilne i veoma ukusne.
Festival restauriranog nijemog i zvučnog filma održava se svake godine tokom jula u Bolonji, na centralnom trgu Piazza Maggiore.
I naravno gelato..
Biti u Italiji a ne probati njihov gelato (sladoled), apsolutno je nemoguće. Tako da ga ni u Bolonji nemojte zaobići, jer je ukus fenomenalan, a raznovrsnost ukusa je toliko velika, da će svako naći baš nešto za sebe. Poslastičara Đani je moj favorit!
Ono što Bolonju pored svih gore navedenih stvari zaista odvaja od ostalih gradova koje sam posjetila, jeste njegova energija. Grad je u svakom dijelu dana itekako ''živ'', a u isto vrijeme ljudi zaista znaju da uživaju u slobodnom vremenu. Na svakom ćošku možete naići na male, slatke kafiće koji vrve od mladih ljudi, glavni gradski trg je takođe pun ljudi koji uživaju u razgovoru, hrani, muzici… Iako se oko vas u svakom trenutku nalazi puno ljudi, nemate osjećaj da je grad pretrpan i sve funkcioniše tako jednostavno i nonšalantno… Italijani ne bježe od toga da na ulici zapjevaju ili zaigraju, tako da vas ta atmosfera lako ponese, ali ne sumnjam da ćete u tome uživati.
Estragon je nekadašnji industrijski hangar u kojem se danas gotovo svake večeri održavaju koncerti i DJ setovi. Jedno je od najpoznatijih mjesta za izlaske u Bolonji.
Svakako, kada je u pitanju noćni život, ni tu nećete ostati uskraćeni za fenomenalan provod. Mnogobrojne diskoteke, barovi ali i ulična dešavanja, doprinose živosti grada, a vas definitivno neće ostaviti ravnodušnim.
Ukoliko se odlučite da posjetite Bolonju, bilo zbog predivnih ulica i građevina, ili zbog energije koja se osjeća na svakom koraku u ovom gradu studenata, ili pak da bi vaša nepca uživala u čarima kuhinje, ili ko zna iz kog drugog razloga, sigurna sam da ćete se složiti da je Bolonja itekako topla, srdačna i da ćete je obožavati.
