Caffe slicica naslovne pored logoa 215

portonovi banerr

Brzi gulaš od pasulja

Vrijeme pripreme: 20 – 30 minuta

Za 8 porcija /

Sastojci:

  • 2 l vode
  • 1 kašika ulja 
  • 1 konzerva (400 g) crvenog pasulja 
  • 300 g krompira
  • 1 šargarepa (kolutići)
  • 200 g štapića celera 
  • 2 kašike koncentrata paradajza
  • 50 g baby spanaća
  • 1 kašičica Kotányi dimljene slatke paprike
  • 1 kašičica Kotányi bijelog luka u granulama 
  • 1 kašičica Kotányi morske soli 
  • 1 kašičica Kotányi crnog bibera
  • 2 kom. Kotányi lista lovora
  • Parmezan, za posluživanje 

gulaš MG 6292 copy

Priprema 

  1. Krompir oljuštite i narežite na kockice od 1*1 cm. Oljuštite šargarepu i isijecite je kao i celer na kolutiće širine 0,5 cm. Operite spanać i sjeckano povrće.
  2. Zagrijte ulje u većoj šerpi i dodajte krompir, šargarepu i celer. Pržite povrće 3 minuta, dodajte koncentrat paradajza i Kotányi začine te pržite još 2 minuta. 
  3. Ulijte 2 l ključale vode i kuvajte 15 minuta. Ocijedite konzervu pasulja i dodajte u povrće te nastavite kuvati još 10 minuta. Maknite gulaš s vatre, dodajte spanać i promiješajte. 
  4. Poslužite uz rendani parmezan i tost hljeb. 

 Caffe Montenegro logo bijeli

Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori

Kontakt


Tel: +382 (0) 20 653 271

Tel: +382 (0) 69 429 375

E-mail: redakcija.caffemontenegro@gmail.com

Podgorica

 

CAFFE MONTENEGRO u inboxu

PRIJAVA ZA NEWSLETTER:

We do not spam!