Caffe slicica naslovne pored logoa 212

MNE Media DIGITAL Caffe Montenegro Web Banner v2

Život sa mnogo truda ali ispunjen sa radošću

Rukometni sudija Bogdan Kaluđerović odlučio da ,,oživi" nasljeđe svojih predaka

U srcu Crne Gore, u selu Ćeklić, Bogdan Kaluđerović je napravio hrabar korak prema ruralnom životu, ostavivši iza sebe posao komunalnog policajca u prijestonici kako bi se posvetio poljoprivredi i obnovio porodično gazdinstvo. Ovaj međunarodni rukometni sudija nije samo donio odluku da živi na selu, on je i oživio nasljeđe svojih predaka, stvarajući farmu koza i proizvodeći vrhunske domaće proizvode. 

U razgovoru za Caffe Montenegro, Kaluđerović dijeli svoju priču o odricanju od gradske udobnosti, strastvenom radu na imanju i viziji budućnosti koja obuhvata agroturizam.

ispis 367455071 17987814458212296 8070920832778757011 n

Naš sagovornik nam je rekao da je donio hrabar životni preokret kada se odlučio da se posveti poljoprivredi i obnovi porodično gazdinstvo Kaluđerović u selu Ćeklić.

Nakon napuštanja stalnog posla u prijestonici Cetinje, gdje je radio kao komunalni policajac, Kaluđerović se vratio svojim korijenima i odlučio oživjeti ono što su stvarali njegov đed i otac. Sada ovaj međunarodni rukometni sudija kombinuje svoju strast prema sportu sa životom na selu.

Na njihovom gazdinstvu, koje se nalazi u mjesnoj zajednici Ćeklić i selu Kućišta, ,,zlatne ruke" majke Danice, igraju ključnu ulogu u proizvodnji vrhunskih kozijih sireva koji su pronašli svoje mjesto na trpezama širom Crne Gore.

cerka Lana Ćerka Lana

majka Danica Majka Danica

Radni dan na gazdinstvu počinje rano ujutro i traje do kasno u noć


- Sjećanja na stare seoske kuće gdje su odrasli moji preci motivisala su me da sačuvam i održim ono što su oni stvarali. Nisam želio dozvoliti da to propadne - ističe Kaluđerović.

Počevši od renoviranja stare kuće, Kaluđerović se brzo proširio na poljoprivredu. Sa farmom na kojoj drži od 50 do 60 koza, proizvodi različite vrste kozijih sireva, od mladih do suvih, začinjenih raznim biljem. A, tu je i uzgoj prasadi i proizvodnja suhomesnatih proizvoda.

koze sijeno 337239732 140498948706501 6536910053702308656 n

- Sada, nakon nekoliko godina rada na selu, mogu reći da nemamo problema sa plasmanom proizvoda. Moj cilj nije bio samo održavanje tradicije, već i širenje posla - dodaje Kaluđerović.

Najveću podršku ima od svoje majke Danice, koja igra ključnu ulogu u proizvodnji sireva. Kaluđerović ističe da je zadovoljan životom na selu i da sada živi od svoje strasti i rada.

Priča Bogdana Kaluđerovića postaje ne samo priča o selu i poljoprivredi već i o transformaciji ruralnog života kroz sagledavanje promjena.

Dok razvija svoje planove za budućnost, Kaluđerović ističe ambiciju u razvoju agroturizma. Sprema se uskoro da u svoju ponudu uključi smještajne kapacitete za turiste, nudeći im autentično iskustvo domaće hrane, ruralnog života i bliskosti s farmom. Njegova vizija uključuje raznolike aktivnosti poput planinarenja, vožnje bicikala, jahanja konja te uživanja u domaćim proizvodima.

ćeklići i koza mage 64834s41

sir 354813247 509652997965771 2675409110262938809 n

Lokacija domaćinstva na putnom pravcu od Cetinja prema Čevu, sada olakšana novom magistralnom cestom Cetinje-Nikšić, pruža im izuzetnu povezanost s regionalnim centrima. Kaluđerović ističe da je put u dobrom stanju, posebno naglašavajući devet kilometara puta od Bajica do Njeguša, što olakšava pristup njegovom gazdinstvu. Najavljuje i dalje poboljšanje sa širenjem magistralnog puta prema Nikšiću, što će dodatno unaprijediti pristupačnost njihovom selu, pa će time i razvoj agroturizma biti lakši.  

- Želim stvoriti cijelinu, od proizvodnje domaćih dobara do dočeka turista - ističe Kaluđerović.

On sa nama dijeli intiman uvid u ritam života na njegovom gazdinstvu, gdje je briga o kozama ne samo posao već i predanost koja seže kroz sva godišnja doba.

kokoske 116903283 1693290054142270 5764485958399711042 n

jaja 117109821 150469616694948 5769082486475499231 n

- Proljeće je vrijeme kada koze zahtijevaju najviše pažnje, posebno tokom jarenja. Tada je čovjek non-stop na oprezu, vodeći računa o svakom detalju. Kako bismo spriječili eventualne izazove, moramo biti tu, uvijek pripravni da pružimo pomoć - objašnjava Kaluđerović.

Kako dodaje, ljeto donosi svoje izazove, jer koze stalno idu u pašu, a muža se odvija dva puta dnevno. 

- Radni dan na gazdinstvu počinje rano ujutro i traje do kasno u noć - tvrdi Kaluđerović koji uprkos intenzivnom radu ističe da je zadovoljstvo kada sve ide kako treba.

koze u štali 275291144 368640431562998 5659494173264171421 n


,,Zlatne ruke" majke Danice, igraju ključnu ulogu u proizvodnji vrhunskih kozijih sireva koji su pronašli svoje mjesto na trpezama širom Crne Gore


Zima, s druge strane, donosi period odmora za koze i malo više slobode za gazdu. 

- U ovih nekoliko mjeseci zime imamo nekog lufta. Koze su više u štali, hrane se sijenom, slabije se muze, a sada će i prekinuti s mlijekom. To je njihovo vrijeme odmora. Odmoru slijedi ,,porodiljsko" razdoblje, a zatim se pripremamo za još jednu sezonu - opisuje Kaluđerović.

prasad image 6483441

kobasice 270150362 741471376825476 4865683729129877313 n

I dok se umor i napor svakodnevno manifestuju, Bogdan Kaluđerović kaže kako zadovoljstvo koje donosi održavanje uspješnog poljoprivrednog gazdinstva čini sve izazove vrijednima. On naglašava da kroz sve godišnje cikluse, rad na gazdinstvu donosi ne samo trud, već i neopisivu radost života na selu.

Osim toga, razmišljanje o zimskom periodu i padavinama dodatno je naglašeno, a nada se da će održavanje puteva od snijega ove godine biti olakšano. 

Uprkos naporima da aplicira za državnu pomoć, Kaluđerović izražava nezadovoljstvo nedostatkom uspješnog sistema finansiranja za poljoprivrednike. Naglašava potrebu za alternativnim rješenjima i poziva državu da podrži mlade ljude od samog početka njihove poljoprivredne karijere.

rakija ognjište 326585929 203304582230032 4332522038834168148 n


Sprema se uskoro da u svoju ponudu uključi smještajne kapacitete za turiste, nudeći im autentično iskustvo domaće hrane, ruralnog života i bliskosti s farmom


jarici hranjenje 271959048 982947745639284 7476427848214396217 n

slanina i hleb 34843644 444945856673419 2248742147530767683 n

Na kraju razgovora, Bogdan Kaluđerović poziva sve zainteresovane da posjete njegovo gazdinstvo, ističući da su vrata uvijek otvorena za one koji žele da dožive autentičan ruralni život.

- Pozivam sve koji podržavaju lokalnu proizvodnju da nas posjete i dožive ljepotu našeg sela - zaključuje Kaluđerović, dok strpljivo gradi svoj san na seoskom imanju, dajući svijetu uvid u život pun truda, ali ispunjen sa radošću.

 Caffe Montenegro logo bijeli

Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori

Kontakt


Tel: +382 (0) 20 653 271

Tel: +382 (0) 69 429 375

E-mail: redakcija.caffemontenegro@gmail.com

Podgorica

 

CAFFE MONTENEGRO u inboxu

PRIJAVA ZA NEWSLETTER:

We do not spam!