ENG
Intervju
Kapi zlata iz Zete – američki san na crnogorskom tlu
U pitomom dijelu Zete, između redova mladih maslina koje se presijavaju na jesenjem suncu, gusaka koje spokojno kljucaju travu i mirisa svježe iscijeđenog ulja, vlasnik gazdinstva Balša Baletić je pronašao svoj mir. Njegovo imanje u selu Srpska danas se prostire na oko 70 hiljada kvadrata sa više od 3.000 stabala masline, vlastitom uljarom Pieralisi i malim „ekosistemom“ domaćih životinja koje održavaju prirodnu ravnotežu.
Pročitaj više
Trendovi
PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU
Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.
Pročitaj više
Destinacije
Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem
Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.
Pročitaj više
Vijesti
Privredna komora Crne Gore organizovala zajednički nastup devet crnogorskih vinarija na čuvenom ProWein sajmu u Dizeldorfu
Privredna komora Crne Gore organizovala je zajednički nastup devet istaknutih crnogorskih vinarija na ProWein sajmu vina koji se od 15. do 17. marta realizuje u Dizeldorfu. ProWein je vodeći svjetski sajam vina i žestokih pića, koji okuplja oko 4.000 izlagača iz preko 65 zemalja svijeta. Zahvaljujući Privrednoj komori, Crna Gora po prvi put ima svoj štand na ovom značajnom događaju, što crnogorskim vinarima omogućava da se predstave na novom, velikom tržištu, steknu nove kontakte, ali i da između sebe stvore jaču saradnju.
Pročitaj više
Destinacije
Kako vino prodaje destinaciju
Prema podacima koje prenosi specijalizovani portal Vinetur, globalno tržište vinskog turizma premašilo je 50 milijardi dolara, a u brojnim evropskim regijama između 20 i 25% prihoda vinarija danas dolazi upravo od enoturizma. Drugim riječima: vino više ne prodaje samo bocu — ono prodaje destinaciju.
Pročitaj više
Intervju
Kapi zlata iz Zete – američki san na crnogorskom tlu
U pitomom dijelu Zete, između redova mladih maslina koje se presijavaju na jesenjem suncu, gusaka koje spokojno kljucaju travu i mirisa svježe iscijeđenog ulja, vlasnik gazdinstva Balša Baletić je pronašao svoj mir. Njegovo imanje u selu Srpska danas se prostire na oko 70 hiljada kvadrata sa više od 3.000 stabala masline, vlastitom uljarom Pieralisi i malim „ekosistemom“ domaćih životinja koje održavaju prirodnu ravnotežu.
Pročitaj više
Trendovi
PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU
Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.
Pročitaj više
Destinacije
Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem
Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.
Pročitaj više
Vijesti
Privredna komora Crne Gore organizovala zajednički nastup devet crnogorskih vinarija na čuvenom ProWein sajmu u Dizeldorfu
Privredna komora Crne Gore organizovala je zajednički nastup devet istaknutih crnogorskih vinarija na ProWein sajmu vina koji se od 15. do 17. marta realizuje u Dizeldorfu. ProWein je vodeći svjetski sajam vina i žestokih pića, koji okuplja oko 4.000 izlagača iz preko 65 zemalja svijeta. Zahvaljujući Privrednoj komori, Crna Gora po prvi put ima svoj štand na ovom značajnom događaju, što crnogorskim vinarima omogućava da se predstave na novom, velikom tržištu, steknu nove kontakte, ali i da između sebe stvore jaču saradnju.
Pročitaj više
Destinacije
Kako vino prodaje destinaciju
Prema podacima koje prenosi specijalizovani portal Vinetur, globalno tržište vinskog turizma premašilo je 50 milijardi dolara, a u brojnim evropskim regijama između 20 i 25% prihoda vinarija danas dolazi upravo od enoturizma. Drugim riječima: vino više ne prodaje samo bocu — ono prodaje destinaciju.
Pročitaj više
20
Mar
2026

Super pomoćnik

U savremenom hotelijerstvu pojavio se novi domaćin – nevidljiv, ali prisutan. Ne nosi rukavice, ne stoji iza pulta, ali zna da volite sobu sa jutarnjim svjetlom, kakvu kafu volite, i da vam prijaju večere pod otvorenim nebom, uz miris lavande i lagani povjetarac s mora. Zove se AI konsijerž.
19
Mar
2026

Spektakularno arhitektonsko dostignuće savremenog doba

Puerta América je jedno od najistaknutijih arhitektonskih djela savremenog doba u Evropi, projekt koji je redefinisao pojam hotelskog enterijera. Zašto? Zato što je svaki od njegovih 12 spratova osmišljen i dizajniran od strane nekog od najpoznatijih svjetskih arhitekata i dizajnera, kao što su Zaha Hadid, Norman Foster, Jean Nouvel, Ron Arad i mnogi drugi.
18
Mar
2026

Turizam nije u brojkama, već u pravom gostu

Ako Crna Gora želi turizam tokom cijele godine, mora ponuditi razlog da je turisti posjete i van ljetnje sezone – a taj razlog su autentična iskustva, gastronomija i snažan lokalni identitet. Gastronomija je najiskreniji način da se ispriča priča o jednoj zemlji – i Crna Gora ima priču koju Evropa još nije dovoljno čula – kazala je za naš časopis Yolanda Perdomo Aparicio.
18
Mar
2026

Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem

Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.
Pročitajte više vijesti
Novi broj Broj 235

Hoteli

20
Mar
2026

Super pomoćnik

U savremenom hotelijerstvu pojavio se novi domaćin – nevidljiv, ali prisutan. Ne nosi rukavice, ne stoji iza pulta, ali zna da volite sobu sa jutarnjim svjetlom, kakvu kafu volite, i da vam prijaju večere pod otvorenim nebom, uz miris lavande i lagani povjetarac s mora. Zove se AI konsijerž.
Pročitaj više
19
Mar
2026

Spektakularno arhitektonsko dostignuće savremenog doba

24
Feb
2026

Portonovi i One&Only predstavljaju prvu Portonovi gastro sedmicu

24
Jan
2026

Destinacija kao ekosistem

26
Dec
2025

Biofilni dizajn u hotelima: integracija prirode kao temelj savremenog turističkog iskustva

Restorani i kafići

16
Feb
2026

Prostor za predah ali i uživanje bez žurbe


Na mjestima gdje se putevi ukrštaju, gdje ljudi dolaze i odlaze, često nastaju nova omiljena mjesta. Upravo na takvoj tački — u Herceg Novom, u Igalu, tačnije u Sutorini, uz Jadransku magistralu koja povezuje crnogorsko primorje sa sjeverom i granicom sa Hrvatskom — smjestio se novi Voli hipermarket u Igalu, a na njegovom prvom spratu gastro-adresa o kojoj se sve više priča, i to s dobrim razlogom
Pročitaj više
02
Dec
2025

Pametna poslovna strategija

25
Nov
2025

U potrazi za savršenim zalogajem 


06
Jul
2025

Michelin preporuke za 2025. godinu

17
Mar
2025

Beerport Minhen, Gastro destinacija

Trendovi

17
Mar
2026

PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU

Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.
Pročitaj više
02
Mar
2026

Priča zlatnom žicom izve

27
Feb
2026

Plus u minusu zimskih večeri

24
Feb
2026

Sunce imaju i drugi, priču imamo samo mi

13
Feb
2026

HEDONIZAM U HOTELSKOM ENTERIJERU

Gastro

15
Dec
2025

Código 1530

Código 1530 potiče iz generacija tradicije u Amatitánu, Jalisco, gde je mali krug porodica čuvao privatnu recepturu poznatu kao El Tequila Privado. Danas ta baština živi dalje, stvorena sa istom posvećenošću čistoći, autentičnosti i vrhunskim zanatskim umećem.
Pročitaj više
15
Dec
2025

Skrewball

22
Oct
2025

Od bašte do stola – sunce ,,spremalo” hranu

22
Oct
2025

Od Njeguša do Parme i Španije – pršut povezao narode i običaje

22
Oct
2025

Septembar u Podgorici u znaku hrane i muzike

Destinacije

18
Mar
2026

Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem

Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.
Pročitaj više
17
Mar
2026

Kako vino prodaje destinaciju

19
Jan
2026

Wellness arhitektura i turizam

16
Jan
2026

Eko-resorti i niskoenergetski turistički objekti

22
Dec
2025

Nije to samo skijanje to je osjećaj slobode

Meni
Početna Vijesti Hoteli Restorani i kafići Gastro Destinacije Trendovi Arhiva Pretraga Impressum Kolumna Intervju Nova destinacija u najavi: Uskoro letovi iz Crne Gore prema Antaliji
Kontakt
+382 (0) 20 653 271 +382 (0) 69 429 375 redakcija.caffemontenegro@gmail.com
Adresa
Caffe Montenegro
Ulica Baku 74 2/6
81000 Podgorica, Crna Gora
Radno vrijeme
Pon - Pet 08:00 - 15:00 h
Pratite nas
Caffe Montenegro
Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori
Prijava na newsletter
Prijavite se
Caffe Montenegro - All Right Reserved ©