Caffe slicica naslovne pored logoa 210

MNE Media DIGITAL Caffe Montenegro Web Banner v2

Pečene paprike babure punjene mljevenim mesom

Sastojci za 4 porcije

  • 500 g miješanog mljevenog mesa
  • 1 komad žutog luka
  • 50g prezle
  • 300g pirinča dugog zrna
  • 100g sira gaude, narendanog
  • 4 komada paprike babure
  • 2 čajne kašičice mješavine za svinjsko pečenje
  • 1/2 čajne kašičice bijelog luka u granulama
  • Morska so krupna
  • Biber crni mljeveni

Priprema

  1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pomiješajte mljeveno meso sa lukom, začinom Kotányi mješavina za svinjsko pečenje, Kotányi Bijelim lukom, prezlom, većim prstohvatom Kotányi Bibera i polovinom narendanog sira gauda.
  1. Operite paprike babure, prerežite ih na pola, izvadite sjemenke i sredinu i posolite. Napunite mljevenim mesom.
  1. Pirinač dugog zrna skuvajte prema uputstvu sa pakovanja.
  1. Ispecite prepolovljene paprike babure na indirektnoj toploti grila 20 minuta. Nakon 10 minuta pospite ostatkom sira.
  1. Podijelite punjenu papriku na tanjire sa kuvanim pirinčem i poslužite. Ovo se jelo može pripremiti i u rerni: Pecite približno 25 minuta na 200° C (392° F) u rerni bez upotrebe ventilatora. Nakon 15 minuta pospite ostatkom sira.

 Caffe Montenegro logo bijeli

Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori

Kontakt


Tel: +382 (0) 20 653 271

Tel: +382 (0) 69 429 375

E-mail: redakcija.caffemontenegro@gmail.com

Podgorica

 

CAFFE MONTENEGRO u inboxu

PRIJAVA ZA NEWSLETTER:

We do not spam!