Caffe Montenegro - Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori

ENG

Vijesti

Hoteli

Restorani i kafići

Trendovi

Destinacije

Intervju

Kolumna

Arhiva

Impressum

Kapi zlata iz Zete – američki san na crnogorskom tlu

U pitomom dijelu Zete, između redova mladih maslina koje se presijavaju na jesenjem suncu, gusaka koje spokojno kljucaju travu i mirisa svježe iscijeđenog ulja, vlasnik gazdinstva Balša Baletić je pronašao svoj mir. Njegovo imanje u selu Srpska danas se prostire na oko 70 hiljada kvadrata sa više od 3.000 stabala masline, vlastitom uljarom Pieralisi i malim „ekosistemom“ domaćih životinja koje održavaju prirodnu ravnotežu.

PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU

Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.

Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem

Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.

Privredna komora Crne Gore organizovala zajednički nastup devet crnogorskih vinarija na čuvenom ProWein sajmu u Dizeldorfu

Privredna komora Crne Gore organizovala je zajednički nastup devet istaknutih crnogorskih vinarija na ProWein sajmu vina koji se od 15. do 17. marta realizuje u Dizeldorfu. ProWein je vodeći svjetski sajam vina i žestokih pića, koji okuplja oko 4.000 izlagača iz preko 65 zemalja svijeta. Zahvaljujući Privrednoj komori, Crna Gora po prvi put ima svoj štand na ovom značajnom događaju, što crnogorskim vinarima omogućava da se predstave na novom, velikom tržištu, steknu nove kontakte, ali i da između sebe stvore jaču saradnju.

Kako vino prodaje destinaciju

Prema podacima koje prenosi specijalizovani portal Vinetur, globalno tržište vinskog turizma premašilo je 50 milijardi dolara, a u brojnim evropskim regijama između 20 i 25% prihoda vinarija danas dolazi upravo od enoturizma. Drugim riječima: vino više ne prodaje samo bocu — ono prodaje destinaciju.

Kapi zlata iz Zete – američki san na crnogorskom tlu

U pitomom dijelu Zete, između redova mladih maslina koje se presijavaju na jesenjem suncu, gusaka koje spokojno kljucaju travu i mirisa svježe iscijeđenog ulja, vlasnik gazdinstva Balša Baletić je pronašao svoj mir. Njegovo imanje u selu Srpska danas se prostire na oko 70 hiljada kvadrata sa više od 3.000 stabala masline, vlastitom uljarom Pieralisi i malim „ekosistemom“ domaćih životinja koje održavaju prirodnu ravnotežu.

PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU

Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.

Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem

Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.

Privredna komora Crne Gore organizovala zajednički nastup devet crnogorskih vinarija na čuvenom ProWein sajmu u Dizeldorfu

Privredna komora Crne Gore organizovala je zajednički nastup devet istaknutih crnogorskih vinarija na ProWein sajmu vina koji se od 15. do 17. marta realizuje u Dizeldorfu. ProWein je vodeći svjetski sajam vina i žestokih pića, koji okuplja oko 4.000 izlagača iz preko 65 zemalja svijeta. Zahvaljujući Privrednoj komori, Crna Gora po prvi put ima svoj štand na ovom značajnom događaju, što crnogorskim vinarima omogućava da se predstave na novom, velikom tržištu, steknu nove kontakte, ali i da između sebe stvore jaču saradnju.

Kako vino prodaje destinaciju

Prema podacima koje prenosi specijalizovani portal Vinetur, globalno tržište vinskog turizma premašilo je 50 milijardi dolara, a u brojnim evropskim regijama između 20 i 25% prihoda vinarija danas dolazi upravo od enoturizma. Drugim riječima: vino više ne prodaje samo bocu — ono prodaje destinaciju.

18

Mar

2026

Turizam nije u brojkama, već u pravom gostu

Pročitaj više

18

Mar

2026

Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem

Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.

Pročitaj više

17

Mar

2026

PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU

Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.

Pročitaj više

17

Mar

2026

Događaj koji se ne propušta

U luksuznom ambijentu hotela Lazure u Meljinama održan je 7. Salon vina, prestižna manifestacija koja je okupila brojne vinarije, distributere, somelijere i ljubitelje vina. Pod pokroviteljstvom kompanije Companie de Vinos Montenegro predstavilo se 53 vinarije i 11 renomiranih destilerija, sa više od 450 etiketa vina i žestokih pića.

Pročitaj više

Pročitajte više vijesti

Hoteli

24

Feb

2026

Portonovi i One&Only predstavljaju prvu Portonovi gastro sedmicu

Portonovi i One&Only sa ponosom najavljuju prvo izdanje Portonovi gastro sedmice, koja će se održati od 21. do 28. februara 2026. godine, u okviru proslave Festivala mimoze.

Pročitaj više

24

Jan

2026

Destinacija kao ekosistem

26

Dec

2025

Biofilni dizajn u hotelima: integracija prirode kao temelj savremenog turističkog iskustva

22

Dec

2025

Kako bioarhitektura redefiniše hotelsku arhitekturu i iskustvo savremenog turizma

19

Dec

2025

MEDITERANSKA KULISA PRAZNIČNE ČAROLIJE

Restorani i kafići

16

Feb

2026

Prostor za predah ali i uživanje bez žurbe 

Na mjestima gdje se putevi ukrštaju, gdje ljudi dolaze i odlaze, često nastaju nova omiljena mjesta. Upravo na takvoj tački — u Herceg Novom, u Igalu, tačnije u Sutorini, uz Jadransku magistralu koja povezuje crnogorsko primorje sa sjeverom i granicom sa Hrvatskom — smjestio se novi Voli hipermarket u Igalu, a na njegovom prvom spratu gastro-adresa o kojoj se sve više priča, i to s dobrim razlogom

Pročitaj više

02

Dec

2025

Pametna poslovna strategija

25

Nov

2025

U potrazi za savršenim zalogajem  

06

Jul

2025

Michelin preporuke za 2025. godinu

17

Mar

2025

Beerport Minhen, Gastro destinacija

Trendovi

17

Mar

2026

PROLJEĆE JE ZELENO I NA TANJIRU

Dok priroda buja, ozbiljni restorani prate njen ritam – divlje zelje, mladi luk, šparoge, kopriva, blitva i drugi prvi izdanci sezone postaju zvijezde jelovnika, podsjećajući da gastronomija nikada ne spava.

Pročitaj više

02

Mar

2026

Priča zlatnom žicom izve

27

Feb

2026

Plus u minusu zimskih večeri

24

Feb

2026

Sunce imaju i drugi, priču imamo samo mi

13

Feb

2026

HEDONIZAM U HOTELSKOM ENTERIJERU

Gastro

15

Dec

2025

Código 1530

Código 1530 potiče iz generacija tradicije u Amatitánu, Jalisco, gde je mali krug porodica čuvao privatnu recepturu poznatu kao El Tequila Privado. Danas ta baština živi dalje, stvorena sa istom posvećenošću čistoći, autentičnosti i vrhunskim zanatskim umećem.

Pročitaj više

15

Dec

2025

Skrewball

22

Oct

2025

Od bašte do stola – sunce ,,spremalo” hranu

22

Oct

2025

Od Njeguša do Parme i Španije – pršut povezao narode i običaje

22

Oct

2025

Septembar u Podgorici u znaku hrane i muzike

Destinacije

18

Mar

2026

Turistička kampanja koja se ne može kupiti novcem

Zimske olimpijske igre u Italiji bile su više od sporta — postale su razglednica planete, turistički talas koji je iz Milana i Cortine krenuo prema srcima budućih putnika. Olimpijske igre bile su mnogo više od sportskog događaja — postale su globalna promotivna kampanja Italije koja se ne može kupiti novcem.

Pročitaj više

17

Mar

2026

Kako vino prodaje destinaciju

19

Jan

2026

Wellness arhitektura i turizam

16

Jan

2026

Eko-resorti i niskoenergetski turistički objekti

22

Dec

2025

Nije to samo skijanje to je osjećaj slobode