Putopis: Japan
Dobrodošli na virtuelno putovanje u Zemlju izlazećeg sunca! Pogađate, idemo u čarobni Japan, zemlju u kojoj imate konstantno osjećaj da ste na drugoj planeti…
Kada prevedete puno ime Japana (Nihon no Koku) sa japanksog jezika dobićete upravo poznati nadimak te zemlje - Zemlja izlazećeg sunca. Japan čini skup ostrva u Pacifiku i najveći dio tih ostrva prekriven je šumom. Sigurno ste makar nekada čuli za čuveni Fudži, najvisočiji vrh Japana najčešće prikazan kao snijegom prekrivena planina dok su u prvom planu cvjetovi trešnje... Ako nijeste za planinu onda jeste za vodu. Ali ona nije iz Japana.
Sve što ste mislili da znate zaboravite - dobrodošli na planetu Japan
Šetajući ulicama bilo kog grada u Japanu, konstantno imate osjećaj da ste na drugoj planeti ili možda čak u drugoj galaksiji. A evo i zašto: od malih nogu roditelji a kasnije i učitelji, podučavaju djecu o čistoći. U školama ne postoje tetkice koje održavaju higijenu, niti domari. Dio nastavnog plana i programa je i čišćenje i održavanje školskog inventara i škole!
Na ulici skoro da ne postoje kante za smeće, svoj otpad nosite kući i propisno ga odložite. A moj tata je meni uvijek govorio da komunalce plaća samo zbog mene, uvijek sam dolazila kući sa torbom punom otpada! E tata, tata. Da vidiš ti kako japanski beskućnici u parku slože i urede svoje kartone na kojima uveče spavaju, pa ih bukvalno sakriju iza žbuna da ne bi narušavali izgled parka! Prosto nevjerovatno, naročito turisti koji dolazi iz zemlje gdje ljudi imaju naviku da čiste automobile dok voze i otpad bacaju kroz prozor...
Jeste sve sjajno ali sve ima dvije strane priče.
Japan ima jednu od najstarijih populacija na svijetu. Na ulici ćete lako sresti starije ljude koji šetaju ili igraju šaha u parku. Ali mlade rijetko. Par je razloga za to: prvo, Japan ima jednu od najnižih stopa nataliteta na svijetu. Čitala sam, a ne sumnjam u to, da u Japanu ima više kućnih ljubimaca nego beba! Mladi bračni parovi se sve teže odlučuju na brak a imanje potomstva je tek korak na koji se još manje njih odlučuje.
Da postoji razlog koji se razlikuje od strahova bilo kog mladog bračnog para u svijetu trenutno - ne postoji. Samo je na sve to kao veliki teret dodato očekivanje porodice i hijerarhija koja u Japanu predstavlja ogroman problem. Stari, iliti stariji ljudi, su na vrhu te hijerarhije i njihova riječ je posljednja. Nije bitno da li su slučajni prolaznici na ulici ili krvno vezani - njihova odluka se ne dovodi u pitanje. U sistemu gdje je većinsko stanovništvo starije od 60 pa i 70 godina, sa takvim teretom tradicije i kulture, teško je izboriti se za bilo kakav preokret ili novinu.
Drugi razlog je što je i to malo mladih koji ostanu da žive u Japanu, gotovo svaki svoj slobodan trenutak udubljeno u računare, telefone ili druge vidove igrice! Stripovi i čuveni manga crtani filmovi, igrice koje prave paralelnu realnost su najrasprostranjeniji vid zabave za mlade!
Čak 90% telefona u Japanu je vodootporno i to zato što mladi koriste mobilne telefone i dok se tuširaju!
Kjoto, prijestonica Japana
Kada zakoračite u Kjoto prvi put, osjetite duh i magiju drevnog Japana. Taj grad je nekada bio glavni grad carevine, a sada je kulturno središte Japana. Kjoto se nalazi u planinama na svega 15-tak minuta vožnje vozom od najbližeg grada - Osake. Tu se nalazi preko 2000 hramova. Na ulici ćete sresti dosta gejši koje hodaju i zabavljaju turiste. Jedno od najznačajnijih Šinto (religija) svetilišta nalazi se upravo u Kjotu. Ovjekovječene u brojnim filmovima i muzičkim spotovima, ovo svetilište poznato kao Fušimi Inari Taiša sastoji se od hiljada crvenih torii ograda. Ograda oivičava stazu koja vodi do samog vrha planine.
Kjoto se nalazi u planinama na svega 15-tak minuta vožnje vozom od najbližeg grada - Osake. Tu se nalazi preko 2000 hramova.
Stanovnici varošice su oduševljeni kada vide druge narodnosti da nose njihovu tradicionalnu nošnju. Osim hramovima, Kjoto je poznat i po bambusovoj šumi koja je postala pravi hit na društvenim mrežama. Ne bih ja bila ja da sam odoljela slikanju. Ipak zbog ogromnog broja turista, najbolje je poći rano ujutru, priije izlaska sunca. Jer vjerujte mi da sa prvim zracima i turisti sa svih strana će pohrliti da budu prvi i izbjegnu gužve.
Obavezno prilikom posjete Kjotu - probanje kimona! U zavisnosti od volje i želje, možete pronaći gomile radnji koje izdaju kimona. Cijene variraju od 10 do 1000$ i ja sam se svaki put odlučila ne za kupovinu već za iznajmljivanje kimona. U cijenu je uključeno i šminkanje (izbjeljivanje lica i naglašeno rumenilo sa napuderisanim usnama da izgledaju manje) i frizura. Uz to još dobijete i drvene japanke, torbicu i suncobran!
Duboki naklon kao znak poštovanja
Međusobno klanjanje Japanaca, nije nepoznata činjenica i vidjeli ste ga mnogo puta na televizijij. Prilikom kupovine u prodavnici nakloniće vam se prodavac prilikom vraćanja kusura, u vozu prilikom pregleda vaše karte nakloniće vam se kondukter, ako na ulici potražite pomoć u snalaženju od Japanca/Japanke, nakon objašnjenja koje ste zatražili dobićete zahvalnost i naklon. Ali ono najinteresantnije: prilikom ulaska u vagon, kondukter/kondukterka i stjuardesa super-brzih šinkansen vozova, nakloniće se svim putnicima. Isto će učiniti i prilikom izlaska iz vagona. I svaki naredni put prilikom ponovnog ulaska u vagon, u toku iste vožnje.
Možda ovo zvuči previše ali sami čin klanjanja predstavlja poštovanje prema pojedincu ali i prema samom sebi.
Suši jeftin kao voda
Moj najveći “problem” prilikom to jest nakon svake posjete Japanu je - previše sušija. Danima nakon putovanja pokušavam procesuirati svu tu rižu ali…Uzimate sa trake sve što vam se svidi, jedete i slažete tanjiriće na kojima je suši bio poslužen ispred sebe.
U Japanu nema lošeg sušija! Najbolje je posjetiti suši vozove, restorane u kojima se suši služi na pokretnim trakama.
U odnosu na dezen tanjirića, uslužitelj će na kraju vidjeti koliko ste pojeli i koliko treba da platite. Bakšiš nikako! Ostavljanje bakšiša bilo gdje se smatra uvredom za onog ko vas je usluživao!
Osim sušija Japan je poznat i po proizvodnji čaja i to zelenog. Uh, to je najbolji zeleni čaj na svijetu jer ga miješaju sa rižom i ukus je savršen! Miris pa i ne baš ali ne može sve da bude kako treba.
Najpoznatiji slatkiši u Japanu su napravljeni sa mačom - vrstom zelenog čaja koja ima malo “travkast” ukus. Sladoled od mača, kit kat sa mačom, kolači sa mačom, kafe sa mačom… Gdje god da se okrenete, mača. Osvježava ali ukoliko niste ljubitelj zeleniša, nemojte bacati pare.
U Japanu uzgred, ništa nije jeftino! Osim sušija kao što sam već navela. Elem, cijene voznih karata su uvijek oko 15, 20$ u jednom pravcu, kafa je oko 5$ tako da ako očekujete jeftinu azijsku zemlju kao što su Tajland i Indonezija - definitivno preskočite Japan. Koštaće više nego što ste planirali…
I da, jeste li znali da ako srčete supu, Japanci će vas gledati sa oduševljenjem? To je najveći kompliment za kuvara i znak da zaista uživate u ukusu hrane. Zemlja stvorena za (za Evropu nekulturne) srkače!
Mračna strana lijepog
Pomenula sam kako se mladi sve teže odlučuju za potomstvo… Ali zato je Japan na žalost, godinama u svjetskom vrhu po broju samoubistava u svijetu. Veliki pritisak i očekivanja od porodice i okruženja dovode pojedince u (naizgled) bezizlazne situacije. Po nekim procjenama svakih 16 minuta jedna osoba u Japanu izvrši samoubistvo. Najčešće ljudi odlaze na planinu Fudži u namjeri da ostvare svoj cilj. Takođe je često čuti da na zvučnicima u metrou ili još češće vozovima obavještavaju putnike da je “čovjek na šinama” što znači da je neko izvršio samoubistvo bacivši se pod voz.
O svemu pišem ali ne o Tokiju a razlog je… Zato što nikada nijesam bila u tom gradu! Obećavam da čim pođem pišem utiske. Ono što je fascinantno ne samo za Tokijo nego i za cijeli Japan - ova zemlja se smatra jednom od top tri najbezbjednije zemlje na svijetu! Bukvalno možete ostaviti torbu na klupi i sjutradan doći po nju!
Fušimi Inari Taiša, hiljade crvenih Torii ograda
Urbana je legenda da ukoliko nemate novca isti možete pozajmiti od policajca i vratiti mu za par dana! Japanci iznad svega cijene datu riječ i čast i prije će umrijeti nego je pogaziti.
Sve što (možda) nijeste znali o Japanu:
- u Japanu živi oko 50000 ljudi starijih od sto godina!
- najveća zajednica Japanaca izvan Japana je u Brazilu!
- ukoliko voz u Japanu kasni (prosjek kašnjenja je 18 sekundi!) osoblje se izvinjava putnicima!
- Japan godišnje pogodi preko 1500 zemljotresa! - Pelene za odrasle se prodaju više nego pelene za bebe!
- godišnje se u ovoj zemlji više papira potroši na štampanje stripova nego na toalet papir!
Do sljedećeg putovanja,
Vaša Bojana.
Instagram: bojana.tu
