174CM Slicica naslovne pored logoa

NP 1903 03 Niksicko generic baner za sajt Caffe MNG 470x90 8

Protjeran duvanski dim iz kafana i restorana

Skoro pola godine je prošlo od kako je strogo zabranjeno pušenje u ugostiteljskim objektima. Novi zakon o ograničavanju upotrebe duvanskih proizvoda stupio je na snagu sredinom avgusta a već prvog dana većina ugostitelja uklonila je pepeljare sa barskih i restoranskih stolova... Nastupili su hladniji dani i kišovita jesen, pa su mnogi vlasnici kafića i restorana uglavnom suočeni sa padom profita, odlučili da zadrže goste u baštama njihovih objekata. Terase lokala, najviše u Podgorici, opremljene su električnim - infracrvenim i plinskim grijalicama i ćebadima. Na ulicama crnogorskih gradova sve češće se mogu vidjeti građani koji 'u hodu' puše cigarete, ali i na balkonima, trotoarima, u dvorištima institucija i kompanija.

Iako je novi Zakon u Skupštini usvojen posljednjeg dana jula, brojni građani i ugostitelji i dalje ne znaju pod kojim uslovima i gdje se mogu konzumirati cigarete, ali i ostali duvanski proizvodi, postoje li izuzeci, kolike su kazne za pušače, vlasnike firmi, restorana, hotela...

1cm 6

ŠTA ZAKON ZABRANJUJE, A ŠTA JE DOZVOLJENO
Novi Zakon, u članu 15, zabranjuje pušenje u svim zatvorenim radnim i javnim objektima i izlaganje drugih duvanskom dimu. Ovo pravilo ne važi jedino za kazina, opremljena uređajima za ventilaciju, pepeljarama i odgovarajućim protivpožarnim uređajima i koji su izolovani tako da nije moguć protok duvanskog dima u ostale djelove prostora. Oni,
međutim, moraju da plaćaju mjesečnu naknadu od 100 eura po kvadratu.

PUŠENJE JE ZABRANJENO…
Pušenje je zabranjeno u svakom zatvorenom radnom prostoru u kojem zaposleni obavljaju poslove i radne zadatke, ali i svim javnim zatvorenim prostorima namijenjenim za zajednički boravak ljudi. To su bolnice, škole, vrtići, trgovine, sredstva javnog prevoza, kladionice, igraonice za djecu, prostori gdje se održavaju kulturne i zabavne manifestacije, ali i holovi zgrada, liftovi... Pušenje je zabranjeno u svim ugostiteljskim objektima u kojima se pružaju usluge smještaja, pripremanja i usluživanja hrane. Ova odredba, u prvi mah, obradovala je većinu ugostitelja u čijim objektima se samo služi piće. Međutim, obrazloženje nadležnih je da, prema Zakonu o bezbjednosti hrane, i piće spada u hranu. Pušenje je dozvoljeno u sobama i apartmanima za smještaj gostiju, koje vlasnik odredi i u kojima je istaknuta oznaka. Jedna od najvećih dilema za ugostitelje je da li se smiju pušiti elektronske
cigarete i bezdimni duvanski proizvodi. Zakon propisuje da se trenutno, u zatvorenim prostorima, mogu pušiti jedino bezdimni duvanski proizvodi, koji zagrijavaju, a ne sagorijevaju duvan. Neki od uređaja za pušenje nesagorijevajućeg duvana već se mogu kupiti na crnogorskom tržištu...

original

UGOSTITELJI – I ZA I PROTIV
Vlasnici kafića i restorana mogu da odrede posebnu prostoriju koja će služiti isključivo za pušenje, ali nije poznato da se neko od njih odlučio na takav korak. Uslovi su strogi jer prostorija mora da bude izolovana tako da dim ne može proći u ostali dio prostora, njena površina treba da ima najmanje 10 metara kvadratnih i da ne zauzima više od 20 odsto ukupnog prostora. Prostorija za pušenje ne smije da bude namijenjena za prolaz u ostale, niti se u nju smije unositi piće i hrana U većini ugostiteljskih objekata nezadovoljni su jer je zimi sve manje gostiju i novca. Jedan od ugostitelja, koji je insistirao da ostane anoniman, kaže da je u njegovom pab-u nemoguće izgraditi posebnu prostoriju za pušenje. Bašta je
vrlo mala, svega nekoliko stolova, a prodaju isključivo tople napitke i alkohol... „Uz ta pića obično ide i cigareta, pa gosti moraju da izlaze vani na svakih pola sata... U posljednjih nekoliko mjeseci je prava rijetkost da svi stolovi u našem malom lokalu u podne budu zauzeti“, priča ugostitelj. Većina sagovornika smatra da je ovaj zakon trebalo ograničiti na
poslastičarnice, restorane, picerije, kao i da su ovim zakonom najviše pogođeni kafići u manjim gradovima u kojima se samo služi piće, kao i noćni klubovi... Ipak, ima i onih koji tvrde da je zakon dobar, ako se dosljedno primjenjuje. Pojedini ugostitelji su i prije usvajanja novih pravila odlučili da otvore nepušačke restorane, a jedan od njih je “Gostiona 1928” u centru Podgorice.

KAZNE DO 20.000 EURA
Četiri inspekcije – zdravstvena, sanitarna, tržišna i turistička kontrolišu poštovanje zakona širom države. Turističkoj inspekciji, kako kažu, mnogo pomažu i građani koji prijavljuju ako
neko puši u ugostiteljskim objektima. Pravna lica koja dozvole pušenje u zatvorenom radnom ili javnom prostoru ili javno ne istaknu da je zabranjeno pušenje mogu biti kažnjeni novčano – od 500 do 20.000 eura. Za odgovorna lica u ugostiteljskim objektima predviđene su kazne od 100 do 2000 eura. Građani koji puše u javnim zatvorenim prostorima, poput kafića i restorana, ili na poslu i nepušačkim sobama i apartmanima za smještaj gostiju, mogu biti kažnjeni sa 30, pa do maksimalnih 1000 eura.

pusenje

Zemlje regiona sporim tempom protiv zabrane pušenja
HRVATSKA ima sličan zakon kao i Crna Gora, međutim, pušenje je zabranjeno samo u restoranima, odnosno svim objektima u kojima se konzumira hrana. Ugostiteljski objekti u kojima se služi samo piće, a koji ne ispunjavaju uslove za izgradnju posebne prostorije za pušenje, mogu u sastavu da imaju pušačke zone. MAKEDONIJA je uvela strogu zabranu pušenja prije gotovo deceniju, zbog čega su ugostitelji i štrajkovali. Sada se može pušiti na terasama kafića, pod određenim uslovima, ali je zabrana u međuvremenu, kako tvrde stanovnici više gradova, postala mrtvo slovo na papiru. U SRBIJI je najavljeno da će kreirati zakon kojim se u potpunosti zabranjuje pušenje u zatvorenim javnim prostorima. Trenutno je dozvoljeno pušenje u ugostiteljskim objektima koji imaju više od 80 metara kvadratnih, ali polovina mora biti namijenjena nepušačima. BOSNA I HERCEGOVINA još nije usvojila zabranu pušenja u kafićima i restoranima, koja je na snazi i u susjednoj ALBANIJI.

Evropski zakoni protiv dima
Većina evropskih zemalja zabranjuje pušenje u zatvorenom, a najstrože zakone imaju Norveška, Mađarska, Italija, Španija dok je Švedska lani zabranila konzumiranje duvanskih proizvoda i na pojedinim otvorenim javnim mjestima, kao što su igrališta i peroni... Pušenje je zabranjeno u ugostiteljskim objektima u Francuskoj, Bugarskoj, Rumuniji, Holandiji,
dok je Austrija prošle godine usvojila zakon protiv pušenja sličan crnogorskom...
 
TEKST: ANA KOMATINA
 
 

 LOGO WHITE

Jedini specijalizovani časopis o ugostiteljstvu i turizmu u Crnoj Gori

Kontakt


Tel: +382 (0) 20 665 155

Tel: +382 (0) 69 429 375

E-mail: caffe.montenegro@gmail.com

Podgorica

 

CAFFE MONTENEGRO u inboxu

PRIJAVA ZA NEWSLETTER:

We do not spam!